Aquele cafezinho tradicional, irrecusável, que ajuda a acordar e serve de digestivo depois do almoço, pode trazer uma surpresa nada agradável. Avaliação realizada pela Proteste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor – das 14 principais marcas de café torrado e moído encontradas em supermercados e revelou que boa parte delas tem fragmentos de insetos e impurezas acima do estabelecido. Uma das marcas apresentou grande quantidade de produto cancerígeno.

Foram testadas as marcas 3 Corações, Bom Jesus, Caboclo, Café Brasileiro, Café do Ponto, Fort, Jardim, Maratá, Melitta, Pelé, Pilão, Pimpinela, Qualitá e Seleto. Destas, apenas Melitta, Pelé e Pilão encontraram-se dentro dos índices regulamentados para a presença de sujidades, que, de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), deve ser de 60 fragmentos a cada 25 gramas de café.

No Café Jardim, o teste detectou a presença de quase o triplo do limite permitido para ocratoxina A, uma substância que pode causar tumores. O limite máximo tolerado é de 10 microgramas da toxina por quilo. No café Jardim, foram detectados 27,03 microgramas.

Esse é um problema cumulativo. Se o café com essa substância for consumido com frequência, poderá causar danos”, alerta a coordenadora da Proteste, Maria Inês Dolci, que informa já ter enviado os resultados da pesquisa para as empresas avaliadas e para a Anvisa. Ela se diz surpresa com a pesquisa. “Esta é a quinta vez que realizamos essa análise em café. Desde 2002, este é um dos piores resultados”, analisa.

O Café Jardim também apresentou seis vezes mais fragmentos de insetos do que o limite de tolerância. Na maioria das marcas, o registro de impurezas foi até 3,5 vezes acima do limite permitido. Essas impurezas, contudo, não trazem riscos à saúde.

O outro lado

O Café Jardim informa que já solicitou o resultado completo da pesquisa e a metodologia utilizadas pela Proteste para submeter seus produtos a testes próprios. A empresa também garante que entrou em contato com revendedores e fez o recolhimento do lote.

A Anvisa recebeu os laudos da análise feita pela Associação de Defesa do Consumidor e afirma, por meio de nota, que como apenas uma marca “apresentou inconformidade que representa risco à saúde”, solicitou à vigilância sanitária local a colheita de mesmo lote do produto citado na pesquisa para análise própria.

Também foi solicitada a inspeção sanitária do Café Jardim. Ainda segundo a nota, todas as vigilâncias sanitárias foram comunicadas para que sejam adotadas as medidas necessárias.